Banana: Nutritional principles

La banana è costituita al 75% da acqua, 23% da carboidrati, 21% fibra, 1% proteine e da 0,3% di grassi.

Composizione nutrizionale:

- Vitamine: Vitamina A                                                                                

                   Vitamina B (B1 B2 e PP)

                   Vitamina C

                   Vitamina E (minore quantità)

                   Vitamina B6 facilita il metabolismo delle proteine

- Minerali/Oligoelementi: Potassio importanti proprietà ipotensive

                                         Calcio, rame, fosforo proprietà rimineralizzanti

                                         Ferro proprietà antianemiche

- Zuccheri semplici: Saccarosio, glucosio, fruttosio proprietà energetiche

Fonte: Tacco otto